El rigor aconsellava els nostres ancestres de tenir una mesura fixa com a patró en les transaccions. Per garantir la integritat i la immutabilitat de la valuosa mesura, disposaven la “casa dels pesos”, on la custodiaven a pany i forrellat. Si bé amb el temps els patrons han anat canviant, la responsabilitat i l’exigència són els mateixos d’antany.
€19.50
TIPUS
Vi negre reserva
Maduració
18 mesos en bota de roure francès
Grau
14,5%
Varietats
Garnatxa Negra, Merlot, Syrah i Samsó
Consum favorable
12 anys, servir a uns 16 ºC
Verema
manual en caixa i palot
Maridatge
Carns estofades i de caça, formatges curats i xocolates
Nota de tast
Vi negre de color roig amb tonalitats violàcies, de molta capa. En nas, complex aroma de fruits rojos (gerds, nabius…), pruna, panses, notes de cacau i cafè torrat. A la boca és llaminer i gras, d’entrada suau i evolució rotunda, taní de sensació dolça, intensificada per l’alcohol. En retronasal recorda la melmelada de cireres. Llarg postgust. Vi sense filtrar. Donada la seva concentració, pot produir precipitats
Premis
Decanter World Wine Awards 2017 – Medalla de bronze
| Pes | 1.2 kg |
|---|
Blanc
D.O. Terra Alta
D.O. Terra Alta
D.O. Terra Alta
D.O. Terra Alta
D.O. Terra Alta
Altavins
D.O. Terra Alta
